La degustazione di sei annate del prodotto di punta di un’azienda storica immersa nei Colli di Luni
Rubriche
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In primo pianoLe nozze di CanaRubriche
“Le physique du Rolle”. A proposito di Vermentini nostrani e non
di Matteo Sara 7 Agosto 2020Il resoconto di una “disputa” degustativa Italia-Francia. Senza vincitori né vinti
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In primo pianoLa parola allo chef
Coniglio alla ligure con un tocco speciale
di Fabrizio Bruno 9 Giugno 2020La versione “dolceacquina” di un piatto regionale molto amato. Ottimo con il Rossese di Terre Bianche
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In primo pianoLe nozze di CanaRubriche
Elogio a Regis dell’azienda Vis Amoris. Annata 2009
di Matteo Sara 4 Giugno 2020Confermata la regola che anche il Pigato può dare vini longevi. Ottimamente conservati
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In primo pianoMarket Place
La ripartenza della ristorazione in Liguria
di Roberto Vegnuti 11 Maggio 202013.000 imprese e 40.000 addetti si preparano ad aprire. Una buona notizia anche per il vino ligure
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In primo pianoLa parola allo chef
Il Cappun Magro in versione antipasto
di Silvia Cardelli 23 Aprile 2020Una boccata di Liguria con dentro il mare e la terra. Abbinato al Campo Grande dei Cerri
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In primo pianoMarket Place
Promozione e conoscenza del vino ai tempi del Coronavirus
di Roberto Vegnuti 20 Aprile 2020Dirette social, digital tasting e molto altro. La creatività dei produttori di vino non ha confini
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Possibili scenari per le aziende vinicole: nuove strategie di marketing e diversi canali distributivi
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In primo pianoLe nozze di CanaRubriche
Degustazione alla cieca da Stefano Legnani
di Matteo Sara 16 Gennaio 2019Indimenticabile verticale alla presenza della “meglio gioventù” della ristorazione ligure
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In primo pianoMarket PlaceRubriche
Il grande balzo in avanti del vino ligure
di Roberto Vegnuti 7 Dicembre 2018È finita l’era del localismo. Crescita dell’export oltre il 76%, il più alto in Italia
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